市场经营的保证书(2)

八、严格按治安、消防安全要求经营管理，如发现不安全隐患，要及时采取有效措施，进行整改，努力将有可能出现的治安、消防等问题解决在萌芽状态。

九、积极参加我市创建省级卫生城市和省级文明城市的活动，严格规范经营，无违法违规行为，负责对本场所的卫生管理，场所内外环境整洁美观，门窗干净，墙壁无积垢灰尘、蜘蛛网等，地面垃圾入桶，室内空气流通，无污浊感，饮食食品符合卫生要求，确保场所规范经营和室内外卫生达到“两创”标准。如因本场所违规经营和卫生不达标，影响省里对我市“两创”工作的验收，本场所愿接受政府部门依照法规予以处罚。

十、认真落实各项安全保护管理制度和安全技术措施。安全保护管理制度应包括消费者的有效身份证登记管理制度，消费者上网和下网时间，住处登记和审核制度，计算机事故和案件报告制度，计算机系统运行管理制度等。

本场所要严格遵守上述各项保证内容。如有违反，自觉接受文化行政管理部门依据国家和省市有关管理条例和规定予以处罚。

保证人：

日期：__年__月__日

市场经营的保证书篇4

为保证20__年度双节期间郑州市烟花爆竹安全经营，经双方友好协商，共做如下保证，以求共同遵守：

1、批发企业保证按照政府的政策、规定搞好烟花爆竹供应工作;及时将零售商需要的烟花爆竹商品配送到位，并做好后期跟踪服务工作。

2、零售商保证守法经营，不从非法渠道购进烟花爆竹。

3、零售商不得销售“三无”商品和假冒伪劣商品。

4、批发商对零售商经营的非本单位配送的烟花爆竹出现的一切问题、事故不承担任何责任。

5、销售季节过后，按照零售商的意愿，批发商可及时回收零售商剩余的烟花爆竹商品给予代存服务。

保证人：

日期：__年__月__日

市场经营的保证书篇5

为进一步加强行业自律，自觉规范餐饮服务行业生产经营活动，切实保障人民群众饮食安全，我(单位)承诺如下：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》，《餐饮服务食品安全监督管理办法》，《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，保证持有有效的《餐饮服务许可证》从事餐饮业经营活动，保证食品安全。

二、认真履行和承担餐饮服务食品安全主体责任，主动接受政府职能部门、消费者及社会的监督，强调和落实食品安全第一责任人的意识，加强本单位食品安全管理。

三、保证所有食品从业人员(包括临时的和新参加工作的)均持有有效的健康合格证明和食品安全知识培训合格证上岗。

四、保证建立食品、食品原料和食品添加剂采购索票索证和验收制度;保证从食品原料采购，食品加工、销售实施有效的全过程质量管理;保证大宗食品及食品原料定点采购，并签订定点采购合同;保证所采购的食品及食品原料与索取的发票，有效证件与台账记录相一致。保证采购的猪肉、蔬菜类食品原料来源可追溯;保证不使用病死、毒死、死因不明的猪肉、禽畜及其制品，不使用劣质食用油，不使用不合格的食品及其原料，无有毒有害物质进入本单位。

五、保证不使用不符合国家《食品添加剂使用卫生标准》以及未列入国家公告目录的食品添加剂;不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。

六、保证不采购使用标签标识不全以及包装破损和超过保质期的食品和食品添加剂。

七、保证具备餐饮消费安全的环境条件，加工设施和相关辅助设备。熟食间严格做到专人、专间、专用工具、专用冰箱(柜)、专用消毒设施，严格执行餐饮加工、操作、储存等过程的规范要求，采取有效的措施防止生食品与熟食品，原料与待加工食品，成品的交叉污染，保证提供和使用消毒合格的餐饮用具。

八、保证明确本单位各岗位工作人员的工作责任，认真督查各岗位工作人员履行职责情况，认真落实餐饮业有关法律法规等要求，争创餐饮服务食品安全监督量化分级管理A、B级单位，争创餐饮服务食品安全示范单位。

九、保证本单位不超过接待能力承办宴席，做好宴席各类食品留样，并冷藏保存48小时，一旦发现疑似食物中毒事件，立即向食药监局等相关部门报告。

十、认真处理消费者的投诉和建议，最大限度的满足消费者的合理建议和要求，做一个诚实守信的餐饮业经营者。积极配合食品药品监管部门，依法进行监督检查。

以上承诺如有违背，愿承担一切责任，恳请社会各界予以监督。

承诺单位名称(盖章)： 法定代表人(负责人或业主)签字：

年 月 日